A l’heure où la COP16 vient de déclarer que la protection de la biodiversité était d’une priorité aussi élevée que le climat je vous propose aujourd’hui une émission spéciale sur les variétés animales et végétales locales mais oubliées avec mes invité·e·s Charlotte Rémy, maraichère à la Croix en Touraine, et François Bonhomme, de l’épicerie Dejault et coprésident de l’URGC (Union pour les Ressources Génétiques du Centre-Val de Loire)
